Aktionskarte Spargel

Spargelzeit: Exklusive Gaumenfreude für Genießer!


Ab dem 26. April haben Spargelgerichte Hochsaison in unserem Restaurant: Kosten Sie grünen und weißen Spargel, Spargelcremesuppe und weitere Leckereien mit dem weißen Gold frisch und köstlich zubereitet. 

SPEISEKARTE

VORSPEISEN

Bunter Frühlingssalat mit Spargel

Duett vom hausgebeizten Norweger Lachs & Lachs Terrine 
10,90 €

Cremesüppchen vom weißen Stangenspargel
mit Sahnekleks und gerösteten Mandeln
5,60 €


HAUPTGANG

Bunte Spargelmelange á la Creme in Kräuter Crêpe 
13,90 €

Fangfrische Maischolle mit Speckstippe
Babyspinat / Rosmarinkartoffeln
16,80 €

Rosa Lammrücken mit Bärlauchpesto überflämmt
Zuckerschoten/ Tomaten-Thymianpolenta
23,90€

Portion Spargel 250g

Stechfrischer Stangenspargel mit zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise mit Butterkartoffeln
16,90 € 


Dazu servieren wir Ihnen gern:
Rohen und gekochten Schinken
6,00 €

Schnitzel vom Schweinerücken
7,00 € 

Tranche vom Norweger Lachs
9,00 € 
Rinderfilet vom argentinischen Weiderind 150g
14,50 € 


DESSERT

Crème Brûlée
mit frischen Erdbeeren
6,80 €